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由于細菌芽孢具有極強的耐熱性和其他抗性,因此,能否殺滅某些代表菌的芽孢,就成了衡量各種滅菌措施是否有效的主要指標。
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放線菌的孢子具有較強的耐干燥的能力,但不耐高溫。
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我國古代先進的釀酒技藝最早是由名叫儀狄和杜康等代表人物發(fā)明的。
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