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單項(xiàng)選擇題

特級全脂乳粉的感官品質(zhì)評分要求是（）。

A.總分大于95分，且滋味和氣味的最低得分大于70分
B.總分大于90分，且滋味和氣味的最低得分大于60分
C.總分大于85分，且滋味和氣味的最低得分大于55分
D.總分大于80分，且滋味和氣味的最低得分大于50分

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單項(xiàng)選擇題

（）的乳品可以食用。

A.霉味
B.色澤灰暗
C.無凝塊
D.有白色泡沫狀漂浮物

單項(xiàng)選擇題

（）的餅干可以食用。

A.霉點(diǎn)
B.色澤光亮
C.有哈喇味
D.蟲蛀

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