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A.調(diào)味就是調(diào)和滋味
B.調(diào)味就是原料調(diào)配
C.粵菜調(diào)味的基礎(chǔ)是五滋六味
D.調(diào)味是烹調(diào)的一項(xiàng)基本工藝

A.豬肉
B.鯪魚肉
C.排骨
D.菜軟

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