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多項(xiàng)選擇題
發(fā)酵乳生產(chǎn)中，對(duì)于原料乳的要求體現(xiàn)在（）。
A.體細(xì)胞總數(shù)20~30萬(wàn)個(gè)/ml
B.細(xì)菌總數(shù)< 50萬(wàn)/ml
C.不含抗生素
D.符合國(guó)家收乳標(biāo)準(zhǔn)
E.不允許含有霉菌酵、母菌
