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判斷題

調(diào)酒師在酒吧營(yíng)業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做，要補(bǔ)充前一天的酒水，準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。

答案：正確

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單項(xiàng)選擇題

調(diào)酒師給客人服務(wù)酒水在（）上進(jìn)行。

A.酒吧柜臺(tái)
B.酒吧工作臺(tái)
C.后吧臺(tái)
D.后廚房

多項(xiàng)選擇題

以下雞尾酒中，（）的用料中有二鍋頭。

A.自由古巴
B.夜上海
C.諾言
D.黑香檳

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