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單項(xiàng)選擇題

每人每日平均攝入的生食物量為（）。

A.實(shí)際消耗量（生重）∕就餐總?cè)藬?shù)
B.實(shí)際消耗量（熟重）∕就餐總?cè)藬?shù)
C.實(shí)際消耗量（生重）
D.實(shí)際消耗量（生重）×生熟比

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單項(xiàng)選擇題

調(diào)味品和食用油不必每餐前后均稱量，只要（）稱量一次。

A.早餐前
B.晚餐后
C.早餐后和晚餐前
D.早餐前和晚餐后

單項(xiàng)選擇題

稱重法更能準(zhǔn)確反映被調(diào)查對象（）。

A.營養(yǎng)素?cái)z入情況
B.飲食習(xí)慣
C.食物攝取情況
D.某些營養(yǎng)缺乏病的發(fā)病情況

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