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成年雞也叫新雞,肥度適中,肉質(zhì)嫩,適宜于()等烹調(diào)方法。
A.燴、煎
B.炸、煮
C.燉、燜
D.烤、焗
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單項選擇題
仔雞是指生長期在()的雞。
A.3個月
B.4-5個月
C.7-8個月
D.一年以上
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單項選擇題
香腸是我國的傳統(tǒng)灌腸制品,比較有名的是廣東臘腸、()、江蘇如皋香腸、湖南大香腸等。
A.小紅腸
B.大紅腸
C.川式香腸
D.哈爾濱大紅腸
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