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填空題
血紅蛋白是含有（）輔基的蛋白質(zhì)， 其中的（）可結合一分子氧。
答案：
血紅素；二價鐵
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填空題
蛋白質(zhì)為兩性電解質(zhì)，大多數(shù)在酸性溶液中帶（）電荷，在堿性溶液中帶（）電荷。當?shù)鞍踪|(zhì)凈電荷為（）時，此時溶液的pH值稱為（）。
答案：
正；負；零；該蛋白質(zhì)的等電點
