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單項(xiàng)選擇題
制作焗西蘭花荷蘭汁的主要原料是西蘭花、荷蘭汁和()等。
A.面包粉
B.油炒面
C.蛋黃
D.計(jì)司粉
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單項(xiàng)選擇題
制作水果冷湯要用()調(diào)劑濃度。
A.明膠粉
B.魚膠粉
C.結(jié)力片
D.玉米粉
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單項(xiàng)選擇題
我國(guó)規(guī)定肉類罐頭中亞硝酸鹽的殘留量不得超過(guò)()g/Kg。
A.0.03
B.0.05
C.0.15
D.0.5
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