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判斷題

用于葡萄酒發(fā)酵的糖得自淀粉類原料，比如葡萄。

答案：錯誤

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細(xì)菌的許多用途中包括在發(fā)酵工業(yè)上的應(yīng)用，主要由它們產(chǎn)生多種酒精飲料。

答案：錯誤

字母SCP代表單細(xì)胞多糖，即一種作為食品的微生物。

答案：錯誤

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