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填空題

敗血病癥狀表現(xiàn)為皮膚出現(xiàn)小血斑、牙齦發(fā)炎出血、牙齒動搖等。那么補充（）可以預(yù)防敗血病。

答案：維生素C

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在食品中加進(jìn)—些原來沒有的營養(yǎng)素以提高其營養(yǎng)價值，或者往食品中加進(jìn)—些食品原來固有的營養(yǎng)素使食品的營養(yǎng)成分恢復(fù)到原有的水平，這樣制得的食品就叫做強化食品。

答案：正確

多項選擇題

以下食品添加劑中，哪些是食品強化劑（）

A.
B.
C.
D.

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