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單項(xiàng)選擇題

瘦肉精隨飼料進(jìn)入豬體內(nèi)，在肌肉中造成的殘留屬于（）

A.農(nóng)藥殘留
B.禁用物品殘留
C.激素殘留
D.獸藥殘留

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單項(xiàng)選擇題

肉類(lèi)食品檢驗(yàn)后，對(duì)不同質(zhì)量的肉蓋有各類(lèi)印章，以利作出相應(yīng)處理，其中印章為圓形章的是（）

A.工業(yè)油章
B.高溫章
C.食朋油章
D.合格章

單項(xiàng)選擇題

按新鮮度不同，蛋有新鮮蛋、次質(zhì)蛋、劣質(zhì)蛋、變質(zhì)蛋之分，其中屬于次質(zhì)蛋的是（）

A.酪窩蛋
B.血筋蛋
C.散黃蛋
D.流清蛋

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