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單項(xiàng)選擇題

α-螺旋和β-片層結(jié)構(gòu)都是屬于蛋白質(zhì)分子的（）

A.一級(jí)結(jié)構(gòu)
B.二級(jí)結(jié)構(gòu)
C.三級(jí)結(jié)構(gòu)
D.四級(jí)結(jié)構(gòu)

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按組成分類，蛋白質(zhì)分為（）蛋白質(zhì)和（）蛋白質(zhì)。

答案：單純；結(jié)合

氨基酸（）鍵連接成多肽鏈。一般十肽以下稱（），十肽以上稱（）。

答案：肽；寡肽；多肽

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