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根據(jù)黃酒的含糖量的高低可分為以下四種:干黃酒、半干黃酒、半甜黃酒和甜黃酒。
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黃酒是我國最古老的酒種,是酒中之祖,酒中之王。
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在上每一道菜之前,應(yīng)先撤去上一道菜肴的餐具,先上菜,再斟好相應(yīng)的酒水。
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