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填空題
發(fā)酵生產(chǎn)中試車(chē)間常用的接種方法主要有（）和（）兩種。
答案：
壓差；火圈接種
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填空題
在工業(yè)發(fā)酵過(guò)程中，與代謝變化有關(guān)的物理參數(shù)主要有：（）、（） 、（）、 （）、（）等，生物參數(shù)主要有：（）、（）等。
答案：
罐壓；溫度；溶氧；攪拌；發(fā)酵液表觀(guān)粘度；菌體形態(tài)；菌體比生長(zhǎng)速率
