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多項選擇題

植物化學(xué)物質(zhì)具有多種生理功能，主要表現(xiàn)在以下幾個方面（）等

A.抗氧化作用
B.調(diào)節(jié)免疫力
C.抑制腫瘤
D.抗感染
E.延緩衰老

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多項選擇題

膳食纖維具有（）的作用。

A.預(yù)防便秘
B.預(yù)防血脂異常
C.預(yù)防糖尿病
D.預(yù)防肥胖者
E.有益于腸道健康

多項選擇題

怎樣合理烹調(diào)蔬菜的方法有（）

A.先洗后切
B.急火快炒
C.開湯下菜
D.炒好即食
E.連湯食用

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