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熟甜餡是以植物的()或種子等為原料,加工成泥餌,再用糖,油炒制面成的一種甜陷。
A.花
B.葉子
C.果實
D.根莖
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甜餡料以碎小為好,一般分為泥茸和()兩種。
A.小片
B.細絲
C.碎粒
D.細末
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單項選擇題
咸餡口味要求()適口,咸淡合適。
A.味濃
B.味醇
C.味鮮
D.鮮美
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