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判斷題

膳食管理原則中，要求動(dòng)物性蛋白質(zhì)及豆類蛋白質(zhì)應(yīng)達(dá)到蛋白質(zhì)總量的60%以上。

答案：錯(cuò)誤

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食物的品種要多，要做到動(dòng)物蛋白質(zhì)和植物蛋白質(zhì)搭配。

答案：正確

在1~3歲的兒童的膳食中，谷類為主要食物。

答案：錯(cuò)誤

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