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單項選擇題

制作野兔肉批要把野兔肉肉餡和其他肉餡（）。

A.攪打上勁
B.攪拌均勻
C.炒熟
D.蒸熟

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單項選擇題

制作蘋果煎鵝肝的原料有（）。

A.黑橄欖
B.玉桂粉
C.百里香
D.橄欖油

單項選擇題

野兔肉批制作成熟并完全冷卻后，要從排氣孔處（）。

A.澆入薄荷少司
B.澆入辣根少司
C.澆入兔燒汁
D.澆滿膠凍汁

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