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單項選擇題

蔬菜水果的后熟作用會使（）。

A.原果膠增加
B.水分增加
C.色澤更好
D.口味更好

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單項選擇題

荷蘭少司的調(diào)料（）。

A.番茄醬
B.檸檬汁
C.沙拉油
D.橄欖油

單項選擇題

制作野兔肉批要在面蓋上插入兩個用錫紙做的圓筒，是為了（）。

A.便于加熱
B.便于排氣
C.便于加溫
D.保持外形美觀

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