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單項(xiàng)選擇題

黃酒氨基酸態(tài)氮的測(cè)定中，下面操作錯(cuò)誤的是（）。

A、準(zhǔn)確吸取10.00mL樣品
B、用NaOH滴定至PH8.2為終點(diǎn)
C、加入中性甲醛溶液10mL
D、用NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至PH10為終點(diǎn)

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單項(xiàng)選擇題

黃酒中氧化鈣的化學(xué)測(cè)定法中加入草酸銨的作用是（）。

A、使酒中的Ca2+沉淀分離出來(lái)
B、消除酒中其它金屬離子的干擾
C、消除黃酒中游離酸的干擾
D、消除酒中氨基酸的干擾

單項(xiàng)選擇題

砷斑法測(cè)As，其中溴化汞試紙的作用是與砷化氫反應(yīng)生成（）色斑點(diǎn)。

A、綠
B、黑
C、黃
D、藍(lán)