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【計(jì)算題】
計(jì)算維生素B1的評(píng)價(jià)指標(biāo)數(shù)值，并對(duì)其做出具體的評(píng)價(jià)。

答案：該食物的能量密度=260/2400=0.108
維生素B1的密度=0.05/1.5=0.033
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2、確定檢驗(yàn)項(xiàng)目；
3、送檢樣品；
4、整理檢驗(yàn)數(shù)據(jù)，至...