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單項選擇題

設(shè)計制定菜單必須遵循以（）為重點。

A.餐廳經(jīng)營特色
B.擴大銷售
C.創(chuàng)造競爭優(yōu)勢
D.客人需求

你可能感興趣的試題

多項選擇題

在食品原料的發(fā)放中，下列哪些做法是正確的？（）

A、隨時發(fā)放
B、憑單發(fā)放
C、先進先出
D、按價發(fā)放

多項選擇題

食品原料的驗收主要圍繞以下哪些環(huán)節(jié)展開？（）

A、發(fā)放原料
B、核對價格
C、盤點數(shù)量
D、檢查質(zhì)量

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