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下列()在體內(nèi)可以分解成營養(yǎng)物質(zhì),安全性很高,有很好的發(fā)展前景。
A、酸性防腐劑
B、酯型防腐劑
C、無機鹽防腐劑
D、生物防腐劑
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單項選擇題
比較甜度相同時甜味劑與蔗糖的熱量,其熱值在蔗糖熱值的()以上者為營養(yǎng)性甜味劑。
A、2%
B、4%
C、6%
D、8%
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單項選擇題
下列()是一種營養(yǎng)保健型的增味劑
A、水解植物蛋白和水解動物蛋白
B、水產(chǎn)品抽提物
C、酵母抽提物
D、海藻抽提粉
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