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問答題
【簡(jiǎn)答題】食品中多環(huán)芳烴的來源及控制措施。
答案：
來源：
（1）熏煙
（2）脂肪熱聚合
（3）有機(jī)物焦化
（4）生活垃圾的焚燒、抽...
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答案：
生長(zhǎng)條件：
（1）水分對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收是必須的，真菌生長(zhǎng)只限于潮濕的環(huán)境中。
（2）一般真菌的最適生...
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