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單項(xiàng)選擇題

葡萄酒酵母在PH2-7范圍內(nèi)可以生長(zhǎng)，但以（）最好。

A.PH1-2
B.PH2-3
C.PH4
D.PH6-7

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單項(xiàng)選擇題

貯藏葡萄過(guò)程中，防腐主要采用哪種氣體熏蒸（）。

A.氧氣
B.二氧化
C.乙烯
D.二氧化硫

單項(xiàng)選擇題

在果實(shí)貯藏中應(yīng)設(shè)法控制和消除（），以削弱果實(shí)成熟作用。

A、氧氣
B、CO₂
C、氫氣
D、乙烯