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問答題

【簡答題】簡述磷脂的提取方法。

答案： 1溶劑法2超濾膜3超臨界流體萃取法。
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問答題

【簡答題】簡述骨素的生產(chǎn)步驟。
答案：

原料驗(yàn)收、粉碎、提煉、靜置分離、過濾、濃縮、調(diào)和。
問答題

【簡答題】簡述罐藏制品的共同特點(diǎn)為。
答案： 必須有一個能夠密閉的容器，必須經(jīng)過排氣、密封、殺菌、冷卻、這四道工具，從理論上講必須殺死致病菌、腐敗菌、產(chǎn)毒菌、達(dá)到商業(yè)...
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