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問(wèn)答題

【論述題】論述糧食霉變過(guò)程。

答案： （1）初期霉變階段，就是大多數(shù)儲(chǔ)糧微生物與糧食建立腐生關(guān)系的過(guò)程。儲(chǔ)糧微生物在環(huán)境條件適宜時(shí)，即開(kāi)始活動(dòng)，以霉菌菌絲侵入...
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