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【簡答題】乳的成分組成?
答案:
乳是哺乳動物分娩后由乳腺分泌的一種白色或微黃色的不透明液體。主要包括水分、脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、鹽類以及維生素、酶類、氣體...
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a.生理異常乳b.化學異常乳c.病理異常乳d.微生物污染乳
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【簡答題】什么是異常乳?異常乳的種類有哪些?
答案:
當乳牛受到飼養(yǎng)管理、疾病、氣溫以及其他各種因素的影響時,乳的成分和性質(zhì)往往發(fā)生變化。
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