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問答題

【簡答題】農(nóng)藥污染食品的主要途徑有哪些?請列舉兩條。

答案:

農(nóng)藥噴灑對農(nóng)作物的直接污染;農(nóng)作物從污染的環(huán)境中吸收藥;生物富集作用;運(yùn)輸和貯存中混放。

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問答題

【簡答題】市場上個(gè)別商販為了牟取非法利益,采用化肥浸泡豆芽,這樣的豆芽對人體健康構(gòu)成危害,請寫出一種鑒別方法。

答案:

看豆芽桿,化肥浸泡過的其芽桿粗壯、色澤灰白。
看豆芽根,化肥浸泡過的其根短、少根或無根。
看豆粒,化肥浸泡過的其豆粒發(fā)藍(lán)。

問答題

【簡答題】發(fā)現(xiàn)哪些食品安全違法行為應(yīng)當(dāng)舉報(bào)?請列舉兩條。

答案: 公民發(fā)現(xiàn)以下食品安全違法行為應(yīng)當(dāng)舉報(bào):無證無照食品生產(chǎn)銷售窩點(diǎn);使用非食品原料生產(chǎn)加工食品;超量或超范圍使用食品添加劑生...
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