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液熏法
答案:
不用煙熏,而是將木材干餾的煙去掉有害成分,保留有效成分,并收集起來進(jìn)行濃縮,制成水溶性的液體或凍結(jié)成干燥粉末,作為煙熏制...
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培根
答案:
是英文(bacon)的譯音,意思是煙熏咸肋條(方肉)或煙熏咸背脊肉?!禛B/T23492-2009培根》定義培根是將畜肉...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】往培養(yǎng)皿中倒入培養(yǎng)基前有什么要求?
答案:
一定要控制培養(yǎng)基溫度在46℃,一般手觸微熱不燙為宜。溫度過高,細(xì)菌易受到抑制或死亡,溫度過低則過早凝固不能在培養(yǎng)皿中實(shí)現(xiàn)...
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