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問答題

【簡(jiǎn)答題】咖啡粉是否要用的時(shí)候才磨？原因？

答案：

是的。因?yàn)榭Х确垩心ズ蟾菀籽趸?，?dǎo)致口感不新鮮，所以咖啡粉必須在使用時(shí)研磨。

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【簡(jiǎn)答題】卡布奇諾的奶在打奶前及打奶后的溫度各是多少？

答案：

打奶前0-4攝氏度，打奶后55-65攝氏度。

【簡(jiǎn)答題】導(dǎo)致意式濃縮咖啡表層的咖啡油變淡的原因是什么？

答案：

咖啡豆存放時(shí)間太久，不新鮮。萃取時(shí)間過久。