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單項(xiàng)選擇題

白茶萎凋時(shí)，濕度較大的環(huán)境會(huì)（）。

A.加快萎凋速度
B.減慢萎凋速度
C.不影響萎凋速度
D.使茶葉變質(zhì)

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單項(xiàng)選擇題

白茶加工中，熱風(fēng)萎凋的溫度控制主要依據(jù)（）。

A.鮮葉嫩度
B.天氣情況
C.加工設(shè)備
D.操作人員經(jīng)驗(yàn)

單項(xiàng)選擇題

白茶干燥過程中，若茶葉含水量過高，容易（）。

A.發(fā)霉
B.變香
C.變色
D.變脆