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單項(xiàng)選擇題

糧食保管時(shí)應(yīng)嚴(yán)格做到控制（）。

A.糧溫的變化
B.倉(cāng)庫(kù)溫度的變化
C.儲(chǔ)藏時(shí)間
D.儲(chǔ)藏地點(diǎn)

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單項(xiàng)選擇題

當(dāng)糧溫上升到（）時(shí)，會(huì)發(fā)酸發(fā)臭，顏色由黃轉(zhuǎn)位黑紅，失去食用價(jià)值。

A.34℃
B.50℃
C.20℃
D.60℃

單項(xiàng)選擇題

微生物的活動(dòng)性與（）、濕度、酸堿度有很大關(guān)系。

A.空氣
B.環(huán)境
C.原料
D.溫度