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下列那種糖不是還原糖()。
A.葡萄糖
B.半乳糖
C.蔗糖
D.麥芽糖
E.核糖
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直鏈淀粉遇碘呈();支鏈淀粉遇碘呈()。
A.紅色,紫色
B.藍(lán)色,紅色
C.藍(lán)色,紫色
D.無色,紅色
E.紅色,無色
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單項(xiàng)選擇題
開鏈己醛糖有幾種異構(gòu)體?()
A.4
B.8
C.16
D.32
E.64
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