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單項選擇題

調制慕斯時打起的奶油（）

A.不斷攪拌
B.不宜過厚
C.攪拌速度
D.粘稠程度

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單項選擇題

幕斯的種類多，（）不同，調制方法各不相同

A.定型
B.入模
C.配料
D.冷凍

單項選擇題

巧克力慕斯原料品種不同，（）也不同

A.定型
B.入模
C.口味
D.冷凍