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單項(xiàng)選擇題

下列感官檢驗(yàn)的結(jié)果哪項(xiàng)符合次質(zhì)罐頭的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)()

A.具有該品種的正常色澤,均勻一致,具有光澤,色澤鮮艷
B.對于禽肉類罐頭,肉色表面變色嚴(yán)重,切面色澤呈淺灰白色或灰褐色
C.對于果蔬類罐頭,氣味和滋味不正常,具有酸敗味或嚴(yán)重金屬味
D.罐身出現(xiàn)假胖聽、凸角、凹癟或銹蝕等缺陷之一,或者封口不良,以及沒留下頂隙、無真空度

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