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適用于油發(fā)的一組原料為()。
A.肉皮、魷魚
B.魚翅、魚肚
C.蹄筋、海參
D.魚肚、蹄筋
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下列魚中需要去除黏液的是()。
A.鱸魚
B.鱔魚
C.大黃魚
D.鯽魚
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名詞解釋
無公害蔬菜
答案:
以國家頒布的《食品衛(wèi)生標準》與地方標準作為衡量的盡度,蔬菜中含農藥、重金屬、硝酸鹽、有害生物等多種對人體有毒物質的殘留量...
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