按照標(biāo)準(zhǔn)在醬油中加入一定量的乙二胺四乙酸鐵鈉制成的鐵營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化調(diào)味品。
是指以酚酞作指示劑，中和100ml牛奶中的酸所需0.1MNaOH毫升數(shù)
