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單項選擇題

調(diào)制糖粉制作糖粉花時，若需加入色素，要將色素用（）化開后，加入拌均即可。

A、開水
B、熱水
C、少許黃油
D、少許清水

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單項選擇題

可可粉是可可豆（）、細磨、去油經(jīng)精磨而成的。

A、水煮
B、水泡
C、晾干
D、烘烤

單項選擇題

西式面點常用的裝飾物原料有杏仁面、（）、巧克力等。

A、黃油
B、雞蛋
C、豐登糖
D、砂糖