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單項選擇題

我國規(guī)定使用的天然色素有紅曲素、紫膠色素、胡蘿卜素、葉綠素、（）等

A.蘇丹紅
B.孔雀綠
C.靛藍
D.焦糖

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單項選擇題

我國規(guī)定，允許使用的人工合成色素有莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、檸檬黃、（）等

A.靛藍
B.孔雀綠
C.葉綠素
D.紫膠色素

單項選擇題

人工合成色素中的穩(wěn)定性是衡量食用人工合成色素品質(zhì)的（）

A.次要內(nèi)容
B.主要內(nèi)容
C.次要指標
D.主要指標

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