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單項(xiàng)選擇題
餐廳使用的棉織品主要有()。
A、臺(tái)布、餐巾
B、臺(tái)布、桌裙
C、臺(tái)布、軟絨墊
D、臺(tái)布、墊布
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單項(xiàng)選擇題
快餐廳的布局要保證()、服務(wù)員、小型餐車等流動(dòng)暢通。
A、顧客
B、傳菜員
C、迎賓員
D、老年人
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單項(xiàng)選擇題
法式餐廳需要各種(),因此,餐廳中需要較多的空間,餐桌的通道要寬闊。
A、裝飾
B、手推餐車
C、餐桌
D、餐椅
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