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單項選擇題

分菜服務(wù)的主要對象（）。

A、首先是主要賓客，其次是主人
B、先主人，后其他賓客
C、首先是主要賓客，最后是主人
D、首先是女賓客，然后是男賓客，最后是主人

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單項選擇題

多桌宴會各種冷盤的擺放位置（）。

A、以各桌的主位為準
B、以主桌為準
C、可隨意擺
D、按賓客要求

單項選擇題

單桌宴會如果宴會標(biāo)準高，可安排（）。

A、分菜臺或備餐室分菜式上菜
B、各吃式上菜
C、餐桌式上菜
D、合吃式上菜

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