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多項(xiàng)選擇題
麥汁冷卻的另一個(gè)目的是析出的()凝固物的分離。
A.熱
B.冷
C.全部
D.部分
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多項(xiàng)選擇題
在生產(chǎn)操作中,必須嚴(yán)格控制()各項(xiàng)因素的變化,以保證產(chǎn)量和質(zhì)量的穩(wěn)定。
A.溫度
B.時(shí)間
C.醪液濃度
D.pH值
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多項(xiàng)選擇題
煮出糖化法是兼用()作用進(jìn)行糖化的方法。
A.生化
B.化學(xué)
C.物理
D.化合
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