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問答題

【簡答題】如何處理好采摘中的“采”與“留”的關系。

答案: 采摘是收獲的目的,但采去光合作用的器官,必然會影響茶樹各種生理作用,最終引起茶樹生育,而留葉是維持茶樹有一定新葉而進行光...
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【簡答題】如何正確認識采摘過程中“采”與“發(fā)”的關系。

答案: 俗語有“頭茶不采、二茶不發(fā)”之說,茶葉采摘是萌發(fā)的基礎,采摘引起發(fā)的原因。
原因;
是激素在體內...
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【簡答題】茶葉采摘標準制訂應掌握哪些原則?

答案: ①采下的芽葉必須符合某一茶類加工原料的基本要求。不同茶類對鮮葉原料要求不同,制訂采摘標準,有針對性的采摘,才能保證茶葉加...
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