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判斷題

用固體發(fā)酵法生產(chǎn)酶時，培養(yǎng)基厚度一般大于5cm.

答案：錯誤

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酶合成與菌株生長成相交狀態(tài)，生長停止時，酶產(chǎn)量達到最低.

答案：錯誤

酶工程、發(fā)酵工程、基因工程是相互依存、相互促進.

答案：正確

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