99色精品-9色在线-99色在线-99色视频 国产欧美日产一区二区三区_亚洲精品亚洲人成在线观看_四虎在线精品永久观看_免费一级a一片久久精

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】在水分含量一定時(shí)，可以選擇哪些物質(zhì)作為果蔬脯水分活度降低值？

答案： 在食品中添加吸濕劑可在水分含量不變條件下，降低Aw值。吸濕劑應(yīng)該含離子、離子基團(tuán)或含可形成氫鍵的中性基團(tuán)（羥基，羰基，氨...
題目列表

你可能感興趣的試題

名詞解釋

水合能力
答案：

當(dāng)干蛋白質(zhì)粉與相對(duì)濕度為90-95%的水蒸汽達(dá)到平衡時(shí)，每克蛋白質(zhì)所結(jié)合的水的克數(shù)。
名詞解釋

低聚糖（寡糖）
答案：

凡能被水解成為少數(shù)，2-6個(gè)單糖分子的糖類物質(zhì)，如蔗糖、乳糖、麥芽糖等。
微信掃碼免費(fèi)搜題