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名詞解釋
預(yù)測性研究
答案：
為了推斷和測量現(xiàn)代餐飲市場的未來變化和發(fā)展趨勢而進(jìn)行的研究。
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問答題
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答案：
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答案：
1.餐飲市場具有有形性和無形性混合的特點(diǎn)
2.餐飲產(chǎn)品的不可儲存性特點(diǎn)
3.餐飲產(chǎn)品的質(zhì)量波動性特點(diǎn)
