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單項選擇題

【A1型題】人體氮平衡的三種狀態(tài)中不需維持正氮平衡的人群是（）

A.處于疾病恢復(fù)期者
B.孕婦
C.乳母
D.兒童
E.成年男子

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單項選擇題

【A1型題】賴氨酸作為強化劑應(yīng)加入到哪種食物（）

A.糧谷
B.豆類
C.蛋類
D.奶及奶制品
E.蔬菜類

單項選擇題

【A1型題】在大豆蛋白質(zhì)中，第一限制性氨基酸是（）

A.賴氨酸
B.組氨酸
C.蛋氨酸
D.纈氨酸
E.色氨酸