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問答題
【簡答題】為什么淀粉的水解進(jìn)行程度可以通過碘滴反應(yīng)加以確定?
答案:
淀粉遇碘變藍(lán)。
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填空題
磷酸戊糖途徑主要產(chǎn)生NADPH為生物體提供還原力;還產(chǎn)生()參與糖代謝。
答案:
戊糖
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問答題
【簡答題】為什么在提取唾液淀粉酶前,必需將口中的殘渣用清水漱盡后,才能滿足實驗需要,正確提取淀粉酶,否則會對酶的什么驗證實驗造成不利影響?
答案:
食物殘渣也會分解,影響實驗結(jié)果。
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